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posté le 2008-11-02 à 18:37:29
Le wok est un ustensile de style sauteuse arrondie à bord haut qui permet de frire les aliments sans graisse, en petits morceaux comme on le fait dans la cuisine asiatique, en leur conservant leurs saveurs et qualités nutritionnelles.
Mais pour le coup , içi il s'agit du lieu.
Ce restaurant japonais se situe rue des taillandiers (11°), tout près de la place de la Bastille.
Le cadre est moderne: une salle très claire,une longue table centrale avec des bancs de chaque côtés et d'autres plus petites et plus excentrées.
On choisit son menu (un ou plusieurs trajets jusqu'au buffet), on vous apporte un bol et vous vous dirigez jusqu'au buffet. On y trouve toutes sortes de viandes, de poissons et de légumes, vous remplissez votre bol de ces aliments crus et vous vous dirigez vers la cuisine ouverte où les cuisiniers préparent, devant vous, votre plat, avec l'assaisonnement de votre choix.
WOK RESTAURANT
23, rue des Taillandiers
75011 Paris
M° Ledru Rollin
Tarifs : Menu aller retour à 21E ( c'est le plus cher )
tel : 0155288877
fax : 0155283170
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